チェンマイよりみちの記録

タイ・チェンマイに寄り道する人生を選択した個人の記録です。私、ヨリミチ(仮名)が日本やタイからお届けします。

チェンマイの月末

5月4日に『ワット・チェーディー・ルアン(WAT CHEDI LUANG)での大黒柱のお祭り』について投稿し、今年は5月28日から6月4日のようだと書いた。 ↓ https://c-m-yorimichi.hatenablog.com/entry/2022/05/04/211851 だけど、そのときに検索したサイトを数日前に…

ガセムサトー

先日ラミン・ティーハウスについて書いたら、そちら方面にある『ガセムサトー』に妙に行きたくなった。 ガセムサトーというのはタイ人なら『あっ、アレね?』と思ってくれるであろう50年くらい歴史のある特徴的なお店。 私がそのお店を知ったのはオットとの会…

サクサクザクロ

日本にもありそうでなさそうな、なさそうでありそうなタイデザートがある。 それはタプティムグロープ(ทับทิมกรอบ THAPTHIM KROP)。 ザクロに見立てたフニフニの粒がタプティムグロープ。 タプティムの直訳はルビーなのだけど、果物の話をしているときのそれ…

お気に入りのカオニャオマムアン - ข้าวเหนียวมะม่วง

はてなブログのプロフィール欄にも使っているマンゴー、日本では(タイ料理店以外では)まず目にしない『カオニャオマムアン(ข้าวเหนียวมะม่วง)』というもので、熟れたマンゴーにもち米が添えてあり、ココナツミルクをかけた甘味。 そもそも果物とお米ってひと…

好きなお店なのに店名がわからない

チェンマイ旧市街の北側、サンティタム地区のクイッティアオ屋のこと。 そこは何かの用事と用事の間の中途半端な時間にオットと歩いていて偶然出くわしたお店。 昼ごはんを食べていなかったので何か食べたいね、なんて言いながら歩いていたのだと思う。 もし…

胃と心が安らぎをおぼえた食事 - 回顧録

3年前の6月から7月、チェンマイに滞在していたのだけど体調が思わしくなく(後から考えれば熱中症だったのだと思う)、食べることへの意欲がなくなっていた。 取り敢えず朝イチの牛乳入りコーヒーは飲むのだけど、いわゆる『食事』は欲しなかった。 食べれば食…

チェンマイで野菜もりもり

昨日はロイヤルプロジェクトの野菜について記事にしたので、今日は美味しい野菜を食べられるレストランについて。 デパートには Sizzler が入っているのでそういうところのサラダバーでもよいが、Sizzler なら日本にもあるし・・・と思うと Sizzler はなかな…

タイ・Royal Project の野菜

チェンマイは市街地から車で1時間ほど郊外に行くとわりと山がちな地形になり、最近ではイチゴとか葉物野菜の栽培をしていたりする。 ドイ・インタノンの麓には Royal Agricultural Station という政府系の施設があって、農産物の試験栽培などをしている。そ…

ごった煮 - แกงรวม

先日オットはご近所から惣菜のお裾分けをいただいたので、久しぶりに卵焼きも作って昼食にした。 オットによると、いただいたのは แกงโฮ๊ะ(ゲーン・ホ)といって、日本風に言うと『冷蔵庫の中身整理をしてできた炒め煮』という感じ。 最初に画像を見たときは…

シビれるオット

先月、左腕が痺れると言って病院に行ったオット、そのときの先生と相性が良くなかったし症状もそれほど改善がみられなかったので今日また病院に行った。 ↓先月の話 https://c-m-yorimichi.hatenablog.com/entry/2022/03/26/180114痺れる原因はほぼ特定できて…

マンゴーのようでマンゴーではない?!

今日オットは市場で買い物をしたようで、買った果物と値段を報告してきた。 マンゴー 1キロあたり20バーツで、4個買ったら30バーツ。 みかん 1.5キロで60バーツ。 バナナ 1房20バーツ。 みかんは時期が外れているので高いけれど、マンゴーとバナナはかなり安…

4月16日にジャックフルーツを食べるわけ

オットによるとチェンマイでは毎年4月16日にジャックフルーツの煮物と米粉麺を食べるとのこと。 これは古くからの習慣で、日本で七草粥を食べるとか土用の丑の日に鰻を食べるとか、そういうのと似たようなもの。 ジャックフルーツはフルーツではあるけれど野…

たらこ大好き

オットはどこで覚えたのかイクラが好きで、日本に行ったらイクラをたくさん食べたい!とよく言っている。 チェンマイの日本食レストランでもイクラを食べられるけれど、そもそも私がイクラを好きではないし、それに加えて私は海外で日本食を食べたいとは思わ…

昼ごはんの話

オットと夕方に電話をすると、だいたい『今日のお昼ごはんは何でしたか?』と聞かれる。 ヨリミチ実家は昼は麺類が多く、夏はそうめん、冬はラーメン。 基本がそれで、間に炒飯やら焼きそばやらパスタがときどき登場する感じ。 昨日はオットと電話をしなかっ…

肉の値上がりが激しすぎて

タイではコロナ禍となってからさまざまな物の値上がりがあり、鶏卵は短期間で倍くらいの値段が付いたことがあった。 ロックダウンなどもあって人々の収入が下がる時期だったこともあり、さすがにこれでは国民の生活が成り立たないということで、目に余る値上…

買い物が好きなのは

買い物でストレス発散するとか買い物をできないとストレスが溜まるというのは女性に多いと思うのだけど、我々夫婦の場合、買い物とストレスが関係あるのはオットのほうで、買い物をするとスッキリするらしい。 逆から言うと、買いたいなぁと思っている物を我…

ซื้อ 1 แถม 1→ไม่แถมไม่ซื้อ

オットが makro(量販店のようなスーパーマーケット)でたびたび買っているバターケーキ。 先日 makro に用事があって出掛けたので、オットは義務のように(?!)その冷凍ケースをチェックした。 ↓(オットがバターケーキを買った話) https://c-m-yorimichi.hatena…

季節のフルーツ มะยงชิด

先日オットは遠出をした帰りにマヨーングチット(มะยงชิด)という果物を買ってきた。 私も以前食べたことがあり、確かオットの姉やいとこと旅行をしたときにタイ中部の県で食べた。 日本人の感覚で見たタイは南国で、いつでも熱帯のフルーツが実っているパラダ…

結局、落ち着くところは黄色

もう3年も前のことになるのだけど、その年はチェンマイでジャム作りにハマった。 たまたまタイではパイナップルが採れすぎた年で、場所によっては小玉の種類のパイナップルを1玉1バーツで売るところもあったのだとか。 私は自分でも気が付かなかったのだけど…

S.P.CHICKEN のガイヤーン

タイの料理として日本人にもよく知られているガイヤーン。 チェンマイにも有名なお店があり、ガイドブックにも結構載っている。 それは S.P.CHICKEN(エス・ピー・チキン)。 タイ語だと ไก่ย่างเอสพีオットは先日、日本人の友達に誘われて久し振りに行ったら…

siroca 繋がりということでもう1記事

チェンマイにシロカのホームベーカリーを持ち込んだ私は味をしめ(?!)、その次の渡航では小型のオーブンを機内持ち込み手荷物として運び込んだ。 (チェンマイに siroca のホームベーカリーを持ち込んだ話) ↓ https://c-m-yorimichi.hatenablog.com/entry/2022…

2年後にもネギをきざんで保存した

今日の昼食は父と2人でパスタを食べたのだけど、ソースがわりと和風だったのでトッピングに長ねぎのきざんだものを使った。 父の出身地はネギの産地だと聞いたことはないのだけど、昨年の暮れとつい先日、そちらから大量の長ねぎを送ってくれた。 パッと見は…

お薦めできなかったお店

約2年前、オットが SNS で知ったクイッティアオやカオソイのお店に2回ほど行った。 ちょうど新型コロナウイルス感染症(その当時は武漢肺炎という認識のもの)が遠くの国で広がりつつあるようだ、という情報がちらほら聞こえる頃で、そんな時期に開店したお店…

カイパローを買った後に

オットは先日、惣菜などを買いに市場に行き、カイパロー、魚の干物、カボチャやブロッコリーなどの野菜等々、わりと重さのある物を買い込んでバイクで帰宅。 帰路につく直前に電話をくれて、買った物を報告してくれたので『ずいぶん重い物ばかり買ったのね』…

その答えは・・・

先日オットと LINE 通話をしていたときのこと。 バレンタインデーのプレゼントとして贈りたかったものがあると言われた。 でも昨年の後半に私の誕生日に、ということでちょっとした品物を送ってくれたので私にはそれで充分だし、オットに品物代と送料を負担…

黙っていたのに発見されてしまった

私はポテトチップスが大好きで、おやつとかお茶菓子を用意するときにポテトチップスがあると嬉しい。 だけど今は立派な中年世代になって身体の代謝が悪くなったのを自覚しているし、実家の部屋での仕事中心の生活だと通勤もないしほぼ歩くこともないのでカロ…

それは2年前の

一昨年の今頃、私はチェンマイにいて遠くのどこかでおかしな肺炎が発生しているというニュースを耳にしていた。 発生している場所はまだ限定的であったものの、中国のどことかという認識レベルだったのでチェンマイでも中国人とか中国人街を人々がなんとなく…

学習したが故の失敗

オットはたびたび食事の前に『今日の昼ごはんはこれです』のような画像を送ってくる。 だけど私は『どんな味ですか』とか『美味しそうですね』と LINE でメッセージを送るだけでなく、本当に気になるときは即座に電話をかけて『それは何ですか?』とか『どこ…

本日のオットの買い物

多分牛乳を買うためにオットは makro に向かったのだと思う。 たびたび投稿記事に出てくる makro(マクロ)というのは業務スーパーのような量販店で、大量買いをする人にとってはありがたいお店。だけどこの何年かは徐々に個人客向けにシフトしてきていて、販…

鏡台に置かれたバナナ

オットと LINE を使って電話をしていたら、前日に市場でカボチャとバナナとトマトを買ったよ、と言って向こうはビデオ通話になった。 華僑の多いタイは春節も国民行事のような感じで、この時期は赤や黄色のものが多く出回る。と言っても、この時点でのバナナ…

PVアクセスランキング にほんブログ村