先日オットが Dang Bakery で買ったレイヤートースト。 あれの仕組みがずっと気になっていた。バターが多いパンなのだろうということは想像がついているのだけど、どうやって型に入れるのか。クロワッサンみたいに生地を伸ばして畳んで、伸ばして畳んで・・…