2020-02-10から1日間の記事一覧
卵といえば日本では鶏卵が主流だけれど、タイではアヒルやウズラの卵も同じくらい食べられているのではないか?という印象。 特に中華系菓子の黄身餡はアヒルの卵のようで。市場などで目にする白い卵もアヒル。 鶏卵は茶色い殻のもの。よく『白い殻のゆで卵』…
卵といえば日本では鶏卵が主流だけれど、タイではアヒルやウズラの卵も同じくらい食べられているのではないか?という印象。 特に中華系菓子の黄身餡はアヒルの卵のようで。市場などで目にする白い卵もアヒル。 鶏卵は茶色い殻のもの。よく『白い殻のゆで卵』…